Виноград Дюжина: описание сорта с фото

Историческая справка

Давно известно, что лучшие сорта винограда произрастают на юге, где много солнечных дней в году, недаром виноград носит имя — солнечная ягода, для вегетации, развития и созревания необходимы наличие большой суммы температур в летний период и много солнечных дней в период налива ягоды. Тогда и только тогда, виноград полностью вызревает, радуя своим видом и вкусом.

Насаждения винограда на протяжении длительного времени оставались уделом южных стран, в Украине и России виноград произрастал только в южных частях стран, в Крыму, Краснодарском и Ставропольском крае. Только там погодные условия соответствовали требованиям для успешного произрастания винограда и получения качественного урожая.

И так продолжалось несколько веков. Однако садоводы-любители никак не могли мириться с таким положением дел в виноградарстве. Путем проб и ошибок, проявив упорство, удалось сдвинуть естественную полосу произрастания винограда далеко на север. Для этого садоводы-виноградари вывели большое количество новых сортов и гибридов.

Особенно неблагоприятные условия для произрастания винограда в средней полосе европейской части на северо-востоке Украины и прилегающих к ней частей России: сравнительно продолжительная зима с температурами воздуха зимой 23- 25С, частые гололеды и частые оттепели.

Летом сумма активных температур недостаточна для выращивания южных сортов. Тем не менее, упорство и труд виноградарей дали результаты. Выведенные сорта, прекрасно зимующие в таких условиях, за короткий срок вегетации приносят отличные результаты. Ягоды винограда полностью вызревают и характеризуются отличными вкусовыми качествами.

Виноград сорта Дюжина выдерживает заморозки до -25 градусов

Описание растения

Этот сорт был выведен в России — в результате кропотливой работы исследователя Китайченко. Именно благодаря этому он идеально подходит для нашего климата — растению не придется никак приспосабливаться к климатическим условиям региона, оно будет отлично себя чувствовать практически в любом регионе России, Украины или другой страны СНГ.

Так как сорт буквально специально выводили под Россию, то он не так сильно требует солнца и жары, зато довольно морозостоек.

Лоза характеризуется в первую очередь очень хорошей сильнорослостью — мощные побеги хорошо переносят неблагоприятную погоду и выдерживают довольно обильный урожай. Собирать урожай, кстати, можно в конце лета. С куста, при должном уходе и благоприятных условиях, можно собрать более 100 килограммов ягод — это вполне реальные цифры.

Селекция

Сорт Дюжина был выведен украинским виноградарем, председателем клуба «Лоза Донбасса» А. И. Китайченко в 2007 году путём скрещивания сортов Ризамат (плюс смесь пыльцы различных сортов) и Восторг Красный, получив от первого крупный размер ягод и высокую сахаристость, а от второго — скороспелость и морозостойкость.

Внешний вид

Дюжина не оставляет равнодушными всех, кто его видел и дегустировал благодаря таким характеристикам:

• крупные кисти конической формы (весом 500–1500 г);
• сильнорослые кусты;
• очень крупные ягоды овальной формы весом 16–20 г и до 3 см в диаметре;
• прилегание ягод на грозди средней плотности;
• мясистая, сочная, хрустящая мякоть;
• сладкий, с ненавязчивыми медово-цветочными нотками вкус;
• плотная, но съедаемая кожица;
• 2–3 косточки в центре ягоды;
• насыщенный тёмно-розовый цвет с сиреневым оттенком и плотным восковым налётом.

Куст

Куст вырастает до 4 м в высоту, корневая система мощная разветвленная. Формировать куст можно по любой удобной схеме, но главное, своевременно проводить обрезку и обеспечить хорошую опору.

Гроздья и ягоды

Гроздья крупные, весом 500-1500г. Имеют коническую форму. Плотность расположения ягод – средняя.

Ягоды крупные, круглой формы, реже встречаются овальные. Вес одной виноградины – 15-20 г, а диаметр достигает 3 см. Цвет полностью созревшего винограда – темно-розовый с сиреневым оттенком. Мякоть сочная, средней плотности. В центре ягоды находится 2-3 косточки. Кожура плотная, но при еде не ощущается.

Вкус

Важно! Особый насыщенный вкус виноград приобретает только при условии выращивания на открытом солнечном месте.

Вкус ягод гармоничный, сладкий, без привкуса муската.

Происхождение

Сорт был выведен в 2007 году луганским селекционером Китайченко Александром Ивановичем, путем скрещивания сортов “восторг красный” и “ризамат” (плюс смесь пыльцы разных сортов).

Родители “дюжины” – «восторг красный» и «ризамат»

Опыление

Виноград Дюжина содержит женские цветки, тем не менее опыление проходит стабильно, горошения не наблюдается.

Морозостойкость и необходимость укрытия

Сорт выдерживает морозы до –23 градусов. Однако в первый год растения надо укрывать. Виноград закрывают пленкой, сверху ставят какую-нибудь большую емкость (кастрюля, ведро), затем засыпают грунтом. Взрослые экземпляры не накрывают, но зима должна быть снежной и нехолодной.

В условиях холодных регионов укрытие обязательно. Используют пленку, агроволокно и другие материалы. Лозы пригибают к земле, крепят скобами, сверху забрасывают лапником и укрывают материалом.

Срок созревания

Дюжина относится к раннесредним сортам винограда. Созревает культура за 115-125 дней. В средней полосе России урожай начинают собирать во второй половине августа.

Применение винограда

Как и любой столовый сорт, подходит для употребления в свежем виде, а также для приготовления:

• сока;
• варенья;
• бекмеса (виноградной патоки);
• пастилы;
• домашнего вина.

Достоинства и недостатки

Как и любой другой сорт, Дюжина имеет свои достоинства и недостатки. Конечно, называть их так не совсем корректно — ведь то, что является безусловным преимуществом для частного выращивания, является серьезным недостатком для промышленного производства. Поэтому я считаю, что такие моменты корректнее называть особенностями, итак, рассмотрим особенности сорта Дюжина:

• Раннеспелость — от появления первых почек на лозе до сбора созревшего урожая проходит около 4 месяцев или 125 суток;
• Отличная морозоустойчивость — мало какой сорт может похвастаться такой устойчивостью к морозам, как этот — он прекрасно «зимует» даже под довольно низкими температурами и даже без укрытия зимует при температуре до -30.
• Результат кропотливой работы селекционеров — растения практически не подвержены популярным «виноградным» заболеваниям и редко болеют. Правда без обработки все равно нельзя — я рекомендую пару раз в сезон брать любые щадящие средства широкого спектра действия и обрызгивать лозы. Двух обработок с головой хватит — никаких проблем с Дюжиной не будет.
• Сами по себе лозы крепкие, мощные. В росте лоза достигает нескольких метров, при этом она мощная и крепкая, не ломается от ветра.
• Лоза густо покрыта почками, большая часть из них — женские.
• Примерно в начале июня растения начинают цвести — это выглядит довольно красиво.

Сравнение с аналогами

Если сравнивать “дюжину” с похожими столовыми сортами розового винограда, то по урожайности и размеру ягод его можно сопоставить с сортами “оригинал” и “розовая дымка”. Но “оригинал” относится к среднепоздним сортам по созреваемости и при этом обладает средней морозоустойчивостью, поэтому подходит для выращивания только в южных и некоторых центральных регионах. А “розовая дымка”, при всех своих преимуществах, обладает очень сладким вкусом ягод с нежной кожицей, что делает их привлекательными для ос и других вредителей.

Рассорим более подробно в сравнительной таблице с еще несколькими похожими сортами.

Признак	Сорт
Дюжина	Оригинал	Сенсация	Румба
Срок созревания	100-110 дней	120-130 дней	100-110 дней	110-115 дней
Морозоустойчивость	До -25 °C	До -24 °C	До -25 °C	До -24 °C
Урожайность с куста	до 80 кг	до 100 кг	60-80 кг	50-60 кг
Грозди	500-1500 г	500-800 г	От 700 г до 1,5 кг	От 800 г до 1,2 кг
Вкус	Медово-цветочный	Гармоничный	Привкус муската	С нотками черешни
Цвет	Малиновый	Зелено-желтый	Желто-розовый с багрянцем	Янтарно-розовый
Устойчивость к болезням	Высокая	Средняя	Высокая	Высокая
Срок хранения	Несколько недель	Несколько недель	4-6 месяцев	До 6 месяцев
Сахаристость	16-19%	15-21%	18%	18-20%
Кислотность	5-9 г/л	6-8 г/л	4-5 г/л	5-7 г/л

Посадка

Агротехника выращивания гибрида достаточно проста. Основным условием при посадке является расстояние между ростками не менее 2,5 метров, так как взрослые кусты сильно разрастаются

Стоит обратить внимание на выбор саженцев. Они должны быть крепкими и жизнеспособными, с развитой корневой системой

Сроки посадки

Опытные фермеры рекомендуют высаживать ростки весной. Если поместить их в грунт до конца мая, то корни успеют окрепнуть, а растение приживется и не замерзнет. Летом лоза хуже укореняется. Основным условием для посадки является прогревание почвы не менее, чем до 10 градусов. В зависимости от региона, это происходит с конца апреля по май.

Место для посадки

Сорт винограда Гарольд непритязательный и может расти везде, но от этого может пострадать урожайность. Целесообразно выбирать южную или юго-западную сторону.

Участок для выращивания винограда Гарольд должен быть хорошо освещен и защищен от сквозняков

Для выращивания винограда предпочтительна почва с нейтральной кислотностью. Корням тяжело получать воздух и питательные вещества в глинистых составах. Почва должна быть легкой и хорошо пропускать влагу.

Чтобы корни не загнили, требуется делать дренаж при посадке. Грунтовые воды не должны подниматься выше 2 метров. Если они находятся близко от поверхности, то надо сделать искусственное возвышение.

Виноград плохо переносит ветры и сквозняки, поэтому, при выборе места, для него надо отводить защищенный участок.

Где купить саженцы винограда Дюжина, как посадить

Купить саженцы можно в интернет магазине, на частных сайтах виноградарей, наверняка есть возможность связаться с самим селекционером Китайченко.

Посадка винограда осуществляется весной либо осенью. Самый надежный способ осенью выкопать яму размером в кубический метр. Нужно взять два ведра перегноя, немного древесной золы, примерно полведра, и 200 гр. суперфосфата.

Вначале засыпьте на дно ямы верхний слой почвы, который был снят с первого штыка лопаты, затем послойно добавляйте землю, перегной и суперфосфат, тщательно перелопачивая каждый слой. Весной посадить саженцы.

Оптимальное расстояние между рядами – 3 метра, между кустами в ряду – 3 метра, в междурядье можно 2 метра.

У лоз очень большая корневая система, и чем больше площадь питания, чем лучше.

Помните про уровень грунтовых вод, если он близко к поверхности (на уровне- 40-80 см), то посадочную яму нужно будет «приподнять», то есть после посадки саженец должен оказаться на небольшом возвышении.

Как выбрать качественные саженцы при покупке

Размножать виноград можно черенками (прививая их другим сортам) или саженцами. Недостаток размножения черенками заключается в невозможности получить кусты с точными сортовыми отличиями, а также в более позднем плодоношении и низком проценте приживаемости. Вот почему далее речь пойдёт о размножении саженцами.

Их можно приобрести в интернет-магазинах или непосредственно у профессиональных виноградарей. Последний способ является предпочтительным, так как вы будете более уверены в покупке здоровых растений, а побывав на участке у продавца, воочию увидите плоды его труда и проконсультируетесь по всем интересующим вопросам.

Также можно обратиться в специализированные магазины и питомники при сельскохозяйственных институтах. Единственное место, где категорически не рекомендуется покупать саженцы, — это рынок (слишком высокий риск приобретения некачественной пересортицы).

При выборе саженцев следует обращать внимание на такие нюансы:

1. Приобретать саженцы лучше осенью. В это время года они свежие, тогда как весной они могут быть подсушены или подморожены из-за неправильного хранения.
2. Однолетние саженцы легче переносят пересадку и приживаются на новом месте.
3. Длина саженца должна составлять 40–55 см, на нём должно иметься не менее 4 хорошо вызревщих глазок (объединений почек в пазухах листьев).
4. Цвет саженца может быть коричневым, любого оттенка, но без трещин и пятен.
5. Обязательно наличие не менее 3 корней толщиной 1,5-2 мм. Корни должны быть здоровыми, без следов повреждения болезнями и вредителями. Срез на корнях должен быть светлым и влажным. Тёмный, сухой срез говорит о непригодности саженца.
6. Прирост побегов у качественного саженца составляет 20–25 см.
7. Должны быть в наличии 4–5 здоровых листьев (зелёных, без пятен и скручиваний).
8. При покупке можно слегка соскоблить ножом кору или срезать несколько миллиметров с макушки, чтобы убедиться в сочном, зелёном цвете лозы.
9. Саженец должен слегка гнуться при сгибании, но не ломаться.

Алгоритм посадки

Виноград Гарольд по своим характеристикам не особенно привередливый. Если учесть все особенности сорта при посадке, то можно получать хороший урожай каждый сезон.

1. Ямы следует подготовить с осени, чтобы земля успела осесть.
2. Размеры места должны быть большими, так как кусты сильно разрастаются. Яма копается глубиной и шириной по 80 сантиметров.
3. В качестве дренажа на дно лунки выкладывается керамзит или мелкий гравер.
4. Для удобрения надо смешать суперфосфат и калийную соль с почвой. Этот состав помещается на дренажную подушку.
5. До верха лунка заполняется грунтом с органическими удобрениями. Сверху ее надо хорошо полить.
6. Весной, перед посадкой, надо укоротить корешки, отрезав третью часть. Поместить саженец в стимулятор роста на сутки, а затем окунуть его в глиняную болтушку.
7. Побеги также укорачиваются. Надо сохранить 5 глазков.
8. Чтобы растение прижилось, надо убрать часть грунта из ямки, чтобы корни чувствовали себя свободно и не заворачивались. Росток надо поставить на пятку и засыпать землей.
9. Обязательно рядом с ростком поставить подпорку и привязать его.
10. По завершении посадки грунт надо уплотнить, чтобы убрать воздушные пузыри. Обязательно обильно полить каждую лунку. Объем жидкости должен быть не меньше 20 литров на каждый корень.

Не рекомендуется сильно перетягивать лозу при закреплении к подпорке. Надо оставлять ей расстояние для роста, поэтому нужно привязывать росток «восьмеркой».

Особенности выращивания

Выращивание винограда “дюжина” не вызывает особых затруднений даже у начинающих садоводов. Размножать “дюжину” можно как саженцами, так и черенками.

Саженцы высаживают в подготовленную почву и обязательно подвязывают. В конце первого лета обрезают только верхушки побегов. Со второго года вегетации производится ежегодная осенняя обрезка на 6-8 глазков. А весной осуществляется нормировка куста: удаляются лишние побеги и соцветия (на каждом побеге оставляют по 1 грозди).

Сорт устойчив к таким распространенным болезням как милдью, серая гниль, оидиум. Он почти не подвержен вредителям и уничтожению осами или воробьями.

В первый год после посадки виноград нужно укрыть на зиму пленкой, это обязательное требование даже для южных регионов. В дальнейшем, после начала плодоношения, в центральных и южных регионах укрывать виноград на зиму не нужно, сорт выдерживает температуру до -25°С. Если зима бесснежная, то морозостойкость сорта будет немного ниже, до -23°С.

Благодаря плотной кожуре виноград хорошо транспортируется и хранится достаточно долго, имея товарный вид. Подходит как для употребления в свежем виде, так и для изготовления соков, настоек, вин.

Выращивается в южных, центральных и северных регионах России, в том числе в Подмосковье.

Полив и удобрения

Виноград не нуждается в частых поливах. Поливают его всего несколько раз за сезон:

• Перед цветением.
• В начале цветения.
• Когда массово наливаются плоды.
• За две недели до сбора урожая.

Подкормка плодоносящего куста происходит по специальной схеме:

1. Ранней весной, когда дневная температура будет не ниже 16 градусов: 1 кг навоза на ведро воды. Навоз можно заменить на смесь суперфосфата (20 г), калийной соли (5 г) и аммиачной селитры (10 г) также на ведро воды. Для одного куста понадобится не менее 10 литров удобрения.
2. Перед цветением: 2 кг коровяка на 5 литров воды, настаивать раствор 2-3 дня, после чего развести водой до 12 литров. Данного количества хватает на 1 кв. м.
3. Перед формированием завязей: смесь калимагнезии (10 г) и аммиачной селитры (20 г) развести в 10 литрах воды.
4. Перед сбором урожая (за 2-3 недели): калийное удобрение и суперфосфат по 20 г на ведро воды.
5. Осенью после листопада: небольшое количество перепревшего навоза под каждый куст.

Борьба с вредителями

Часто встречающихся вредителей винограда укажем в таблице.

Вредитель	Меры по обезвреживанию
Тля	Может быть как на листьях, так и под землей. От тли растения обрабатывают инсектицидами
Виноградный зудень	Для борьбы с ним используют раствор нитрофена
Клещи	От них поможет 0,2% кельтан или неорон, клещи вырабатывают устойчивость к ядам, опрыскивание нужно делать каждые 10 дней, чередуя препараты
Листовертки	Эффективны инсектоакарициды: Фозалон, БИ-58 ,Цимбуш, и их аналоги

Всегда обращайте внимание на состояние растений, вредителей или болезни легче уничтожить в самом начале их роста.

Виноград Дюжина прекрасно подойдет для выращивания как для собственного потребления, так и для рынка.

А его морозоустойчивость позволяет выращивать не только на Украине (откуда он родом), но и гораздо севернее.

В мире существует более 10 тысяч сортов винограда, и справедливо будет заметить, что сорт Дюжина занимает среди них одно из почетных мест.

Отзывы виноградарей

Марина

Сорт просто замечательный, хоть и гибрид — я очень удивилась, обычно они такие требовательные к уходу, а этот растет практически сам по себе, я тратила на все про все минут двадцать пару раз в неделю. Сами плоды хорошие — красивые, довольно крупные, что особенно радует — очень хорошо лежат, могут хранится даже больше месяца, если, конечно, правильно упаковать. В общем, советую не сомневаться и сажать эти ягодки.

Виктор

Дюжина — просто роскошный гибридный сорт винограда! Я очень удивлен таким качеством ягод от современного гибрида — они очень красивы, просто глаз радуется. Также хороши по вкусу — сладкие, с легкой кислинкой. Мякоть плотная и насыщенная, без водянистости. В этом году кроме свежих ягод попробовал еще заморозить и сделать сок — тоже очень доволен результатом.

Валентин

Дюжина восхитительный виноград! Очень нравится, что лежит по два месяца и будто ничего ему не делается — просто классные ягоды, при этом кусты можно практически не трогать — все будет хорошо. В уходе неприхотлив, хранится хорошо — а что еще надо? Советую всем посадить этот сорт и обязательно растить — он правда того стоит