Сорта 19.02.2022

Виноград София: описание сорта с характеристикой и отзывами, особенности посадки и выращивания, фото

Содержание

История выращивания винограда София

Гибридную форму винограда София вывел сравнительно недавно, около 8–10 лет назад, украинский селекционер-любитель В. Загорулько. В работе над новым гибридом автор использовал сорта винограда Аркадия и Кишмиш лучистый. Результатом явился ранний столовый виноград, быстро завоевавший популярность у виноградарей Украины благодаря высокой урожайности и прекрасным товарным показателям. В южных и центральных областях России, где зимы не слишком морозные, София тоже выращивается достаточно широко. Благодаря красивой листве, приобретающей осенью приятную жёлтую окраску, София иногда используется также и в декоративных целях.

Происхождение

Сорт винограда «софия» был выведен в конце 90-х гг. XX в. в результате селекционных работ украинского виноградаря-любителя В. В. Загорулько. Родительскими растениями были выбраны сорта «аркадия» и «кишмиш лучистый» , от которых «софия» перенял лучшие характеристики: короткий срок созревания, стабильную урожайность, крупноплодность и прекрасный вкус.

Родители “софии” – «аркадия» и «кишмиш лучистый»

Справка! Кроме «софии» В. В. Загорулько создал сорта «ася», «водограй» и «викинг» .

История селекции сорта

Этот сорт был выведен украинским садоводом-любителем, Виталием Владимировичем Загорулько, в конце 90-х годов прошлого столетия. София получилась в результате скрещивания двух форм винограда — Лучистого Кишмиша и Аркадии. Вобрав в себя все их лучшие качества – сладкий вкус, быстрое созревание и крупные ягоды – сорт винограда София стал одним из самых популярных у многих садоводов. Он считается достаточно молодым.

Срок созревания

Сорт София относится к раннеспелым. Период созревания насчитывает всего от 100 до 115 дней. Все зависит от погодных условий и ухода за садовой культурой. Урожай зреет к первой половине августа. На территории южных регионов плоды собирают раньше, чем в северных областях.

Основные характеристики

«София» – столовый сорт винограда, плоды которого имеют приятный вкус и характеризуются возможностью универсального применения.

Срок и класс созревания

«София» – раннеспелый сорт винограда, вегетационный период которого длится 100-115 дней. Урожай можно собирать уже в первой половине августа.

Куст

Кусты сильнорослые, характеризуются развитой, активной корневой системой и мощной лозой ярко-коричневого, которая к осени начинает темнеть.

Листовые пластины крупные, округлой формы, не опушенные, со слабым рассечением, возможна небольшая волнистость по краям. Молодая листва окрашена темно-зеленым цветом, осенью она становится желто-зеленой.

Урожай молодого куста
Урожай молодого куста “софии”

Период цветения, когда на кустах появляются маленькие белые цветки, собранные в кистевидные соцветия, продолжительный. На кустах образуются только женские цветки, поэтому для формирования плодов этому сорту необходимы растения-опылители. Лучше всего высаживать рядом «аркадию» – это поможет исключить вероятность переопыления и потери сортовых качеств.

Справка! Несмотря на сложность в размножении, сорт «софия» дает обильные урожаи и не склонен к горошению ягод.

Гроздья и ягоды

Кисти крупные, имеют коническую форму и весят в среднем от 800 г до 1,2 кг, но иногда встречаются экземпляры, масса которых составляет 3 кг. Ягоды расположены плотно друг к другу, поэтому их следует регулярно прореживать, чтобы избежать загнивания.

Плоды немного вытянутые, яйцевидной формы, достигают 2,8-3,6 см в длину, 2,0-2,1 см в ширину и весят около 15 г. Ягоды покрыты тонкой, но плотной кожицей нежно-розового цвета прожилками.

Мякоть мясистая, сочная и нежная, внутри может быть максимум 2 небольших и мягких косточки, но часто их нет совсем. Содержание сахара около 20%.

Вкус

Плоды сладкие, имеют яркое мускатное послевкусие.

Урожайность

Плодоношение начинается спустя 2 года после посадки – с одного куста этого возраста можно собрать до 10 кг винограда. Позже взрослые и сформировавшиеся кусты дают около 50-70 кг плодов, урожайность с 1 га земли составляет 10-15 т.

Обильный урожай софии София

София считается высокоурожайным сортом, при грамотном уходе можно получить до 25 кг/куста. Техническая зрелость наступает через 110-115 дней момента набухания почек, урожай можно снимать уже в первой половине августа. Подходит для арочной, беседочной и шпалерной формировки. Обрезку для увеличения урожайности нужно делать на 4-8 почек.

Благодаря тонкой, но плотной кожице ягоды хорошо переносят транспортировку, но не подходят для длительного хранения.

Плоды рекомендуется сразу использовать для употребления, подходят и для создания заготовок. Благодаря малому количеству косточек, некоторые садоводы практикуют изготовление изюма из винограда этого сорта.

Когда лучше всего высаживать этот сорт винограда?

Нужно отметить, что производить высадку виноградной культуры можно начиная с весны заканчивая поздней осенью. Время посадки напрямую зависит от того какой способ посадки вы выбрали.

Весной высаживают саженцы. Они могут быть выращены из черенков или же просто остаться ещё с осени. Первую высадку можно производить уже марту, когда установится относительно тёплая температура воздуха. А для того чтобы саженец не замёрз, его следует укрыть. Это можно сделать при помощи обычной картонной коробки с небольшим отверстием для макушки. Снять её можно будет в начале мая

Виноград софия описание сорта

Если говорить о саженцах, которые были выращены из черенков, то высаживать их следует в первой половине июня. Очень важно, чтобы саженец хорошо разросся в стаканчике, чтобы потом было удобно его пересаживать вместе с почвой, со стакана.

Весення высадка имеет свои преимущества:

  • Куст, который был высажен весной успевает хорошо адаптироваться и укорениться. Хорошо развитая корневая система способна самостоятельно питать куст.
  • Саженцы, что были высажены весной намного быстрее начинают плодоносить.
Грозди винограда София

Особенности

Чтобы вырастить здоровый, плодоносящий виноградный куст, необходимо ознакомиться с особенностями и характеристиками плодовой культуры:

  1. Кусты гибридной формы винограда вырастают высокие, с хорошо развитыми плодовыми побегами, способными нести большую нагрузку.
  2. Полностью вызревшая лоза становится насыщенного коричневого цвета.
  3. Листовые пластины очень крупного размера, с гладкой поверхностью изумрудного оттенка, в осенний период появляется желтый оттенок.
  4. В период цветения на виноградной лозе появляются кистеобразные соцветия с женскими цветами, что подразумевает наличие опылителей с похожими сроками цветения.
  5. Созревшие виноградные кисти крупные, в форме широкого конуса, вес каждой грозди составляет от 700 грамм до 1,5 килограмма.
  6. Ягоды вызревают ровные, овальной формы, массой до 15-17 грамм, с насыщенным, освежающим вкусом и ароматом.
  7. Кожица у ягод тонкая, с защитным пруиновым слоем, при употреблении совершенно не чувствуется.
Читайте также  Виноград Ризамат: описание устойчивого сорта, посадка и уход, размножение

ягоды винограда

Важно! Из-за высокой плотности кистей плоды часто деформируются и повреждаются, создавая очаги гнилостного поражения.

Подходящий регион и климат

Сорт София не отличается высокой морозостойкостью, -20оС – критично низкая температура для растения. Рекомендуется для посадки в южных регионах России, при посадке в умеренных широтах обычно выращивается как укрывная культура.

При продолжительном световом дне и достаточно высоких температурах ягоды окрашиваются существенно лучше, а благодаря широким листьям, грозди защищены от прямого воздействия солнечных лучей. В северных областях страны сорт можно выращивать только в качестве декоративной культуры с обязательным укрытием на зиму.

Морозостойкость и необходимость укрытия

Этот сорт не боится заморозков до –21 градуса по Цельсию. Если виноград растет в южной полосе, укрывать его на зиму необязательно. Однако если возможны сильные заморозки, лучше снять лозу и защитить ее от заморозков. В противном случае растение может погибнуть.

При культивировании растения в северной полосе кусты нужно укрыть на зиму. Осенью, после процедуры обрезки, следует снять лозу и прижать ее к земле. Накрывают виноград щитами из дерева или плотным, тканым материалом. Присыпают грунтом или снегом.

Секрет крупных ягод

Как отмечают в отзывах садоводы, сорт София не относится к неприхотливым растениям. За ним нужен особый уход, тогда и ягоды будут крупные, а грозди не будут горошиться. Раскроем будущим виноградарям несколько секретов:

  1. Во время цветения необходимо искусственно опылять виноград. Для этого используют пуховку. Благодаря такой процедуре увеличивается плотность грозди.
  2. На кусте нужно оставлять не больше 30 кистей. Большее количество гроздей приводит к мелким ягодкам.
  3. Нужно следить за количеством образовавшихся зачатков. Если их очень много, необходимо проредить. Жалеть завязи не нужно, иначе из-за слишком большой плотности часть ягод начнет гнить.
  4. Если какие-то ягодки в грозди отстают в развитии, то во время налива их нужно убрать, чтобы они не оттягивали на себя питательные вещества.
  5. Растение нужно опрыскивать от серой гнили, чтобы не испортился внешний вид грозди и вкусовые качества.
  6. Крупные и вкусные ягоды вырастают при регулярных подкормках.

Подкормки

Чтобы подкормки были максимально эффективными, их нужно совмещать с поливом. Виноград София плохо переносит азотные удобрения. Рекомендуется сделать выбор в пользу составов, богатых фосфором и калием. Органические составы также используют 2-3 раза за год. Подойдет обычный перегной или разведенный навоз. Из них выкладывают слой мульчи.

Использование и полезные свойства

Виноград – кладезь полезных макро- и микроэлементов. Так, в ягодах содержится аскорбиновая кислота, витамин A, PP, K, B и др., а также природные сахара, пектины, железо, кальций, хром, фосфор, цинк, калий, кобальт, кремний, бор и аминокислоты.

Поскольку «софия» – столовый сорт, его плоды можно употреблять в свежем виде. Также ягоды пригодны для приготовления изюма, соков, джемов, компотов и десертов. Нередко плоды этого винограда (соло или в сочетании с другими сортами) используются для изготовления вин.

Подходящий регион и климат

Сорт София не отличается высокой морозостойкостью, -20оС – критично низкая температура для растения. Рекомендуется для посадки в южных регионах России, при посадке в умеренных широтах обычно выращивается как укрывная культура.

При продолжительном световом дне и достаточно высоких температурах ягоды окрашиваются существенно лучше, а благодаря широким листьям, грозди защищены от прямого воздействия солнечных лучей. В северных областях страны сорт можно выращивать только в качестве декоративной культуры с обязательным укрытием на зиму.

Сравнение с аналогами

Далее сравним “софию” с основными конкурентами у вас на участке.

Признак Сорт
София Преображение Лора Розовая дымка
Срок созревания
Морозостойкость До -21 °C До -18 °C До -23-26 °C До -23 °C
Урожайность с куста
Грозди От 800 г до 1,2 кг От 800 г до 1 кг До 1 кг 700-800 г
Вкус Мускатное послевкусие Гармоничный с легкой кислинкой Легкий аромат муската Гармоничный
Цвет Нежно-розовый Янтарно-розовый Светло-салатовый, янтарный с солнечной стороны Белый с розовым румянцем
Устойчивость к болезням Средняя Низкая Высокая Высокая
Срок хранения 3-5 недель До 6 месяцев Несколько месяцев Несколько месяцев
Сахаристость 20% 17-19% 20% 16,8-18,5%
Кислотность Сведений о кислотности нет, но по вкусу она оценивается как невысокая 7 г/л 8 г/л 7 г/л

Отличительные характеристики

Исходя из описания винограда сорта София, можно назвать характерные особенности, указать на плюсы и минусы.

Достоинства

  1. Сроки созревания. Виноград относится к раннеспелым сортам.
  2. Вкусовые особенности. Ягоды отличаются нежным, сладким вкусом с оттенками муската.
  3. Условия выращивания. София морозоустойчивый виноград, способный зимовать при температуре до -21 градуса при выращивании в южных районах. В более суровых климатических условиях лозу необходимо укрывать.
  4. Засуха. Неплохо плодоносит в засушливом климате при высоких температурах. Если же жара стоит долгое время, грозди необходимо прикрыть виноградными листьями.
  5. Приживаемость. Корнесобственные саженцы быстро схватываются за почву.
  6. Товарный вид. Виноградные грозди внешне привлекательны, неплохо переносят транспортировку. Именно поэтому сорт Софья выращивают фермеры на продажу.
  7. Применение. Ягоды хороши в свежем виде и для переработки на сок.
  8. Отменный иммунитет. Многими виноградными болезнями кусты не поражаются или признаки слабо выражены, из-за способности лозы бороться с ними. Это оидиум, мучнистая роса, различные виды гнили. Но для надежности нужно применять профилактические меры.

Недостатки

Несмотря на наличие преимуществ, у сорта имеются минусы:

  1. Наличие только женских цветков способно привести к переопылению другими сортами винограда, находящимися на расстоянии одного метра от Софии.
  2. Виноград сорта подвержен серой гнили.
  3. Перезревшие ягодки могут растрескиваться.
  4. Высокая плотность грозди способствует гниению ягод.
  5. Переспевшие ягоды плохо удерживаются на грозди, осыпаются.
Важно! Созревшие грозди нужно убирать с куста своевременно, иначе часть ягод опадет, да и качество перезревших ягод ухудшается.
гроздья винограда

Способы размножения винограда

Формировать и выводить новые кусты Софии возможно несколькими способами:

  • черенки;
  • отводы;
  • саженцы;
  • побеги.

Последующий уход за виноградом

София не любит повышенную влажность, поэтому идеальным вариантом для неё станет капельный полив. Важно, чтобы вода поступала к винограду регулярно, без долгих задержек и чрезмерных заливов. В начале августа стоит полностью завершить полив. Перед дождём необходимо уложить под куст крупные лопуховые листья или шифер, чтобы вода не проникала к корням. Избыток влаги неизбежно приведёт к тресканию и гниению урожая.

Комплексно подкармливать куст желательно дважды в год – в период образования листвы и во время цветения. Виноград София не нуждается в большом количестве азота, поэтому лучше выбрать готовые смеси со всеми необходимыми питательными макро- и микроэлементами.

Обрезка винограда

Плодоносящие лозы обрезают на 3-7 почек, это способствует сохранению хорошей урожайности. Нужно избегать как перегруза, так и недогруза куста, так как оба эти явления плохо сказываются на здоровье растения.

Читайте также  Виноград Русский конкорд описание столового сорта, выращивание уход и отзывы с фото

Защита урожая от птиц и насекомых

Птицы способны серьезно испортить урожай, для защиты помогут специальные заградительные сетки или отдельные сетчатые мешки на каждую гроздь. Ещё один враг винограда София – осы: для уничтожения этих насекомых можно применять дихлофос или липкие приманки.

Подготовка культуры к зиме

В разных регионах прибегают к различным способам укрытия винограда на зиму. В самых южных частях выращивают Софию в неукрывном виде. Однако если зимы малоснежные, но присутствуют морозы и оттепели, то следует использовать следующий метод;

  • по всему периметру куста положить короб, на его дно сухую мульчу, а на неё – непосредственно побеги;
  • сверху укрыть не пропускающим тепло материалом – соломой, агроволокном;
  • всю получившуюся конструкцию накрыть шифером.

Требования к уходу

Как и при выращивании других сортов винограда, для получения богатого урожая и поддержания здоровья куста важно соблюдать базовые правила ухода.

Основные требования:

  • требуется обильный полив, но воду лучше вносить через дренажную систему или путем дождевания. Поливать растения нужно со второй недели с момента посадки. Вода обязательно должна быть отстоявшейся. Оптимальный режим – 1 полив каждую неделю;
  • в течение сезона проводят 2-3 подкормки. Органику можно вносить только в первый год роста, затем перейти на минеральные комплексные составы. Подкормки вносят ранней весной, перед началом цветения и осенью;
  • в начале сезона важно провести обработку медьсодержащим фунгицидом от основных грибковых болезней, а также опрыскать растение инсектицидом, чтобы избежать заражения насекомыми;
  • обрезку проводят на 4-8 глазков, работу желательно проводить осенью после полного сбора урожая.

Еще на этапе посадки следует установить поддерживающую шпалеру или колья, чтобы обеспечить комфортный рост растения. Виноград София в этом вопросе универсальный, подойдет любой тип опоры.

Защита винограда София от болезней и вредителей

Заявленная автором гибрида София устойчивость к грибковым заболеваниям довольно высока — 3,5…4 балла. Тем не менее профилактика милдью и оидиума необходима, если вы хотите получить гарантированный урожай. Наиболее подходящими фунгицидами считаются ТИЛТ-250 и Ридомил, хотя можно воспользоваться и бордоской смесью или известково-серным отваром (ИСО).

Профилактическая обработка винограда — видео

Сладкие ягоды неизменно привлекают птиц и ос. Птиц можно отпугнуть, развешивая на винограднике длинные полосы фольги (или других подобных материалов, желательно блестящих и шуршащих). Также помогает натянутая вокруг виноградника сетка.

От ос избавиться труднее. Нужно уничтожать гнёзда по мере их обнаружения, обрабатывать виноград инсектицидами (это не лучший вариант, так как обработки нужно прекратить при созревании ягод, когда осы максимально активизируются). Самым лучшим способом защиты как от ос, так и от птиц является укрытие каждой кисти лёгким тканевым мешочком.

Закрыть каждую кисть мешочком на большом винограднике — тяжкий труд, зато урожай точно не пострадает!

Где посадить сорт винограда София?

Виноград софия описание сорта

Так как виноград София — это теплолюбивый сорт, то его следует высадить в месте, где много солнечного свет и нет сквозняков. Кроме того, виноград не должен затеняться другими растениями или деревьями.

Очень важно также правильно подобрать тип почвы. Несмотря на то что виноград София не очень прихотливый, однако, хорошее плодоношение возможно только на хорошей почве.

Во-первых, можно внести большое количество удобрений.

Во-вторых, следует создать хороший дренажный слой, если вода очень близко подходит к поверхности.

В-третьих, если почва глинистая, то её следует разбавить песком и наоборот.

Опыление

Как уже говорилось, самоопыляться цветки «Софии» не могут, поскольку они имеют женские свойства. Чтобы опыление прошло удачно, и виноградная лоза наградила щедрыми ягодами, рядом с женским кустарником высаживают кусты с обоеполым типом цветения, или опыляют искусственно при помощи меховой пуховки. Специальное приспособление подносят к цветущему опылителю, собирают пыльцу и переносят ее на цветы винограда. Искусственное опыление выполняют рано утром и вечером в сухую погоду. Через двое суток процедуру повторяют.

Обрезка

Процесс ухода за сильнорослым виноградом обязательно должен включать обрезку. Она необходима для получения богатого и сладкого урожая. Процедуру нужно проводить осенью или весной. Обязательно удаляются больные и поврежденные ветки. Молодую лозу также укорачивают, оставляя от 4-х до 8 глазков, не более. Опытные садоводы рекомендуют для данного сорта веерную форму кустов. Количество основных побегов – от 3 до 4, с большим количеством боковых отростков.

Еще одна процедура – нормирование гроздей. Она направлена на повышение качества плодов. А также нормирование убережет молодые побеги от перегруза. Максимальное количество гроздей на одном побеге 3, однако рекомендуется оставить 1-2 штуки.

Как сажать и ухаживать?

Сажать Софию лучше всего в весенний период времени. Именно в этот период корни растения хорошо воспринимают новую среду. Если на улице уже какое-то время стоит теплая погода, то земля уже прогретая. В этом случае молодняку гораздо проще адаптироваться и укорениться в необходимом месте. Виноградарю очень важно проследить, чтобы молодняк не был в тени строений или других растений.

Если есть возможность, то разместите кустарник Софии на юго-западной стороне любого строения. Место между стеной и растениями может составить примерно 1 м или больше. Конечно, это в том случае, если позволяет местность.

Если на территории, где вы высаживаете кустарник находится грунт глинистого типа, то эту почву разбавляют песком. А если на местности преобладает почва песчаного вида, то ее нужно наоборот разбавить глиной. Кустарники могут сильно разрастаться, в связи с этим важно между лунками важно оставлять расстояние примерно в 3-4 м.

Правила посадки и ухода

София относится к сортам, требующим хорошего ухода, так что за её выращивание лучше браться опытным виноградарям.

Залогом успеха при выращивании является правильная посадка.

Посадка винограда София

Проблем с посадкой гибрида София обычно не возникает, так как черенки прекрасно укореняются, а корневая система быстро разрастается.

Можно размножать виноград прививкой в штамб, но в качестве подвоя обязательно нужно выбирать сильнорослый сорт, иначе привитое растение может получиться слабым.

прививка винограда в расщеп

Для прививки нижнююю часть черенка обрезают клином и вставляют в расщеплённый подвой

Для самостоятельной подготовки саженцев заблаговременно заготовленные черенки (вызревшие, с 4–5 почками) нужно в начале февраля поставить в банку с водой. Можно укоренять черенки и в увлажнённой лёгкой и питательной почве.

черенки винограда

На пророщенных в воде черенках появляется «борода» из белых корешков

Посадку саженцев на постоянное место можно проводить как в конце весны (последняя декада апреля — начало мая), так и осенью (сентябрь). Учитывая, что морозостойкость Софии не слишком высока, лучше сажать её весной, чтобы к наступлению холодов саженцы успели прижиться на новом месте.

За 2–3 недели до посадки подготавливают яму размером 0,7–0,8 м (диаметр и глубина одинаковые). На дно ямы выкладывают дренажный слой (битый кирпич, щебень), затем до половины глубины засыпают в яму перегной, смешанный с плодородной почвой и суперфосфатом (25–30 г). Питательную смесь закрывают тонким слоем почвы и дают яме «постоять», чтобы почва осела.

Читайте также  Ранние сорта винограда, в том числе самые урожайные
Схема посадки виноградного саженца

Слой гравия на дне ямы обеспечит качественный дренаж и предотвратит застой влаги

Корни саженца перед посадкой можно обработать стимулятором роста. Если используете покупные саженцы, их корни следует перед посадкой немного подрезать и замочить на 12–24 часа в воде.

Осуществляя посадку, нужно проявить осторожность, чтобы не поломать белые молодые корешки. Засыпав корни землёй и осторожно уплотнив грунт, не забудьте полить саженец 2–3 вёдрами тёплой воды.

Правила выращивания

При выращивании Софии нельзя забывать о некоторых особенностях этого гибрида. Например, пересыхание почвы отрицательно сказывается на урожае. Вместе с тем слишком влажная, дождливая погода тоже приводит к снижению урожая. Полив должен быть регулярным, но не слишком обильным.

Многие недостаточно опытные виноградари часто совершают ошибку (как и автор этих строк), считая, что корневая система винограда достаточно длинная и можно его почти не поливать. Действительно, если поблизости от винограда расположен огород, обычно куст добывает оттуда необходимую влагу. Если же расстояние до ближайших поливных культур превышает 5–6 м, то куст будет чахлым и о плодоношении можно забыть.

Свежие записи Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не вытесняют другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить продавцам на слово и как по 3 признакам самим определить возраст растения
Рассада помидоров стала фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения

Обычно виноград поливают 4–5 раз за лето: при раскрытии почек, перед цветением, при начале роста завязи, после сбора урожая и поздней осенью) при засушливой погоде. Объём поливной воды должен составлять 50–60 л на куст, для предзимнего полива — 120 л. Воду подают в траншеи, нарезанные в полуметре от штамба.

Оптимальным вариантом является капельная подача воды, позволяющая поддерживать постоянный умеренный уровень влажности почвы.

Кроме полива растениям винограда необходима подкормка. В этом вопросе София тоже имеет свои собственные предпочтения — ей вреден излишек соединений азота. Поэтому лучше всего пользоваться в основном фосфорно-калийными удобрениями. Подкормки обычно совмещают с поливом. Помимо минеральных удобрений нужно вносить и органику (которая, между прочим, содержит необходимое для винограда количество азота). Навоз можно разводить в воде или вносить в виде толстого слоя мульчи, который будет и удерживать влагу в почве, и питать корни. Нельзя укладывать мульчирующий слой удобрений ближе 5–6 см от штамба!

Из-за большой силы роста София нуждается в формировании и регулярной обрезке. Обрезают лозы весной и осенью. Весенняя обрезка плодоносящих побегов должна быть короткой — на 4–8 глазков.

Формировать куст можно в веерной форме на однорядных шпалерах, можно воспользоваться шпалерами с козырьком или арками.

Арка для винограда

Сильнорослые сорта винограда прекрасно плодносят на высокой арке

Осенью виноград необходимо подготовить к зиме. Морозостойкость его недостаточна для зимовки без укрытия. Поэтому лозы нужно отвязать от шпалер, обрезать лишние побеги, связать вместе и опустить на землю. Утеплить растения можно соломой, камышом, клеёнкой или просто землёй.

укрытие винограда на зиму

Опущенные на землю лозы нужно обвязать соломой — это защитит растение от мороза

Полив

Чрезмерно увлажненный грунт губителен для этого сорта так же, как и продолжительная засуха. Орошать растение нужно регулярно, но умеренно.

Специалисты рекомендуют поливать растение всего 5 раз на протяжении сезона:

  • в период раскрывания почек;
  • на старте цветения;
  • во время роста завязей;
  • после того как урожай полностью собран;
  • перед началом зимы (в конце ноября).

На один куст используют 60 литров воды (стандартный полив). Осенью дозировка увеличивается в два раза – до 120 литров.

Болезни и вредители

В описании указано, что виноград София устойчив ко многим заболеваниям и вредителям. Но все равно нужно прилагать максимум усилий, чтобы получить богатый урожай крупных ягод с нежным вкусом.

Самыми опасными вредителями для посадок винограда являются осы и птицы, любители полакомиться сладкими ягодами. Поврежденные плоды начинают загнивать, от чего портится товарный вид. Спастись от птиц можно при помощи сеток, которые набрасывают на кусты или каждую гроздь спрятать в пластиковые пакеты.

Что касаемо ос, то они доставляют немало проблем. Во-первых, необходимо обследовать территорию в поисках осиных гнезд. Найденные поселения насекомых сжигают. Во-вторых, на кустах желательно развешать липучки-приманки.

Уповать на устойчивость к болезням не стоит, если на участке растут разные сорта винограда. В любом случае потребуются профилактические обработки с помощью бордосской жидкости, карбофоса, купороса, другими специальными препаратами.

Сбор и хранение урожая

В южных районах сбор урожая проводят в середине августа, в условиях средней полосы ягоды созревают на 2-3 недели позже.

Из-за тонкой, нежной кожицы ягод, виноградные гроздья быстро теряют товарный вид и вкусовые качества. Поэтому, сорт винограда София не предназначен для длительной транспортировки и хранения.

Урожай Софии начинает созревать в первой декаде августа и в южных районах России достигает технической спелости к концу второй декады. Кисти нужно срезать, а не отламывать, оставляя «ножку» длиной 5–6 см.

Транспортировку София переносит неплохо благодаря плотной кожице. Нужно только уложить кисти в неглубокую тару как можно плотнее, чтобы «не растрясло» по дороге.

Хранить урожай можно 3–4 недели в холодильнике или прохладном тёмном помещении. Будучи столовым сортом София хорошо подходит как для потребления в свежем виде, так и для изготовления сока, компота, изюма.

виноградный сок

Виноградный сок является одним из самых вкусных и полезных напитков

Фото

Фото винограда «София»:

Отзывы

Екатерина

Три года назад соседка поделилась черенками винограда «София». Через год растение так разрослось, что мне пришлось выкапывать корни и пересаживать их в другое место. Вскоре вообще выкопала кусты и обратно отдала соседке. Уж слишком много проблем с опылением цветов и уходом. Мне по нраву сорта, за которыми практически не нужно присматривать, но при этом они дают неплохой урожай.

Алина

София — наш любимый сорт винограда. Крупные ягоды с мускатным послевкусием понравились всей нашей семье. Теперь в саду у нас растет исключительно кусты Софии и несколько кустов Аркадии, которые служат опылителем для женских соцветий любимого сорта. Огород у нас маленький, поэтому муж решил обвить виноградной лозой высокий забор, что послужило хорошей экономией места.

Источники

  • https://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-sofiya-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
  • https://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-sofiya/
  • https://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/sofiya/
  • https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/yagody/vinograd-sorta-sofiya-podrobnoe-opisanie-foto.html
  • https://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/sofiya.html
  • https://MoeFermerstvo.ru/vinograd/sofiya
  • https://zelenie-sotki.ru/vinograd/sofiya-opisanie-sorta.html
  • https://TarkhAgro.ru/vinograd/sofiya-opisanie-sorta-foto.html
  • https://sortved.ru/42-sofiya/
  • https://lozaved.ru/sorta/vinograd-sofiya.html

Комментирование закрыто